Biscotti ripieni

Una ricetta rielaborata per dei biscotti gustosi e friabili. L'ispirazione proviene dal forum di cookaround, ma invece di preparare dei semplici canestrelli, ho pensato di creare dei biscotti ancora più golosi.

Il procedimento lo potete leggere sul forum, avendo l'accortezza di setacciare tutti gli ingredienti e di lavorare l'impasto il meno possibile. Se durante la lavorazione diventa troppo morbido, basta rimetterlo in frigo per qualche minuto.

Fate dei dischi di pasta, in modo da poterli unire a due a due, lo spessore della pasta deve essere di 3-4 millimetri, altrimenti sovrapponendoli, risulteranno troppo grossi.

Accoppiate i dischi inserendo all'interno quello che più vi aggrada, in questo caso ho utilizzato dei dischetti di cioccolato fondente.

Lasciate raffreddare e gustate, meglio se in compagnia...

Ps. I biscotti della foto sono ottenuti con le dosi per 1 tuorlo.

ibilancia

Dopo la cucina controllabile da remoto...

In arrivo da Withings un altro oggetto gestito dal cellulare: la bilancia pesa persone. Comunica tramite bluethoot o wifi con l'apposita applicazione che permette di visualizzare il peso e di verificarne l'andamento nel tempo.

Prezzo di listino: 119.95 euro, praticamente regalata...

Vespasiano parigino

Ebbene sì, le vacanze sono finite...

Un lungo mese ricco di momenti indimenticabili, come l'urinoir che vedete nella foto qui a fianco, in pratica un moderno vespasiano. Questo, insieme a tanti altri, si trova lungo il canale St. Martin a Parigi.

Di forma curiosa, permette un utilizzo contemporaneo fino a 3 persone, fornendo un minimo di privacy (ma proprio poca) durante lo svolgimento delle sue funzioni.

Mi chiedo solo perché abbiano sentito il bisogno di scriverci sopra di cosa si tratta, forse se non ci fosse scritto non si capirebbe? D'altra parte sono francesi...

Buone vacanze a tutti

Sarò via praticamente tutto agosto, non mi rimane altro che augurare a tutti delle felici vacanze e un arrivederci a presto...

Cookies

Ebbene sì, anche con queste temperature africane, ho acceso il forno per preparare questa ricetta trovata su internet. Purtroppo non ne ricordo la provenienza: colpa della vecchiaia...

Questi biscotti assomigliano ai famosi cookies americani ma, usando l'olio invece del burro, potete fingere che siano quasi dietetici.

Vanno cotti per circa 10 minuti in forno statico a 190 gradi, questi sono gli ingredienti per 20-25 biscotti:

• 150 g farina
• 80 g zucchero
• 50 g gocce di cioccolato
• 40 g zucchero di canna
• 25 g olio di semi
• 5 g bicarbonato
• 1 uovo

La preparazione è davvero semplice, è sufficiente amalgamare tutti gli ingredienti, fate delle palline e disponetele un po' distanziate su una teglia.

Reggiseno

Un accessorio squisitamente femminile adattato ai tempi moderni, ma anche un'idea originale e forse utile.

È JoeyBra, un reggiseno dotato di tasca laterale per piccoli oggetti: cellulare, soldi, carte di credito, etc.

Ideale con certi vestiti o magari solo perchè è comodo, ma qui servirebbero pareri femminili...

Frullato di verdura

In queste torride giornate l'ultimo dei miei pensieri è cucinare, soprattutto se questo comporta accendere fuochi o fornelli.

...bisognerà pur mangiare però.

Quale miglior occasione quindi per sperimentare preparazioni senza cottura e, possibilmente, rinfrescanti e nutrienti.

Questa ricetta è vagamente ispirata al gazpacho, ma solo perchè contiene il pomodoro. In pratica si tratta di un frullato di verdure, nel mio caso: 2 pomodori, 1 zucchina, qualche foglia di insalata e qualche pezzetto di sedano.

Ho frullato tutto insieme, senza dimenticare un goccio d'olio e un poco di sale e l'ho servito con grissini e wurstel.

Fresco, veloce, comodo, forse un pò troppo acidulo per via del pomodoro, però è un modo diverso e molto estivo per mangiare le verdure.