Buone vacanze a tutti!
20110729
20110727
Muffin o cupcake?
Muffin o cupcake? Spesso li confondiamo, magari semplicemente perche' non sappiamo neppure cosa sia il cupcake...Stando a quello che dice wikipedia, il muffin e' un tipo di pane preparato in porzioni singole che puo' essere dolce o salato.
Il cupcake invece e' un tipo di torta, quindi rigorosamente dolce, anch'essa preparata in porzioni singole, quasi sempre decorata con crema o cioccolato.
In pratica la forma e' identica e, spesso, le due definizioni si confondono. L'unica certezza e' che se e' salato e' un muffin, se e' dolce e magari burroso e' probabilmente un cupcake :-)
Questa e' una delle tante ricette di cupcake, elaborata a partire da quella del blog Zenzero & Cannella, le dosi sono per 6 porzioni:
- 125 g farina
- 100 g yogurt (gusto a piacere)
- 65 g zucchero
- 50 g burro
- 5 g lievito
- 1 uovo
20110725
Piadina
Da un po' avevo voglia di provare a preparare la piadina, pane tipico romagnolo da farcire con ingredienti dolci o salati. La sua morte e' con un bel ripieno di salsiccia per la versione salata, oppure con la nutella per la versione dolce...Questa non vuole essere la vera ricetta tradizionale, ma il risultato mi e' sembrato ottimo. Le dosi sono per 2 piadine:
- 250 g di farina
- 125 g di acqua
- 25 g strutto
- 10 g sale
- 5 g bicarbonato
Buon appetito!
20110723
Mandarino nero
Parecchio tempo fa, nella pizzeria I Silvani di Brescia, avevo concluso la cena con un sorbetto nero. Scelto un po' per curiosita' e un po' per gli ingredienti: sorbetto al limone e liquore di liquirizia.L'abbinamento, per quanto strano, mi e' piaciuto molto (anche perche' amo la liquirizia!), cosi' oggi ho voluto finire il pranzo con un altro esperimento: il mandarino nero!
Gli ingredienti sono, ovviamente, sorbetto al mandarino e liquore alla liquirizia. E' un ottimo fine pasto, digestivo, fresco, piacevole. Da provare.
20110720
Mo' fira ach peri!
Un post postumo sulla fiera delle pere di Renazzo... sono stato in servizio CRI tutte le sere, insieme ovviamente ad altri miei colleghi.Tantissima gente, soprattutto sabato, e sempre qualche piccolo incidente al quale rimediare: chi una sbucciatura, chi una contusione, chi un piccolo taglio... niente di grave per fortuna!
Tante chiacchiere, e il tempo che passa in allegria... ci vediamo l'anno prossimo!
20110716
Non agitare prima dell'uso
A tutti sara' capitato di acquistare o comunque di bere qualche bevanda (tipicamente succhi di frutta) dove la bottiglia o il contenitore andava agitato prima dell'uso...Ecco, qui siamo nel caso opposto e, per giunta, si tratta di acqua naturale (non gasata!). L'etichetta, oltre alle sostanze disciolte, aggiunge una curiosa frase "Precauzione: non agitare prima dell'apertura, conservare al fresco e al riparo dalla luce."
C'e' proprio scritto cosi'! Cosa mai potrebbe capitare se, involontariamente, a qualcuno capita di agitare la bottiglia prima dell'uso? Bho...
20110713
L'ultimo degli x-men
Il titolo del post e' una speranza, ottenuta miscelando due film visti di recente.L'ultimo dei templari parte subito male, il titolo originale sarebbe La stagione delle streghe e aiuterebbe a capire meglio la poca trama, in ogni caso i templari non c'entrano proprio nulla... Un paio di colpi di scena, qualche effetto speciale, una storia piuttosto scarsa. Non vale neppure la pena noleggiarlo. Voto: 4-
X-men: L'inizio e' l'ennesimo film sugli X-men, prequel della corrispondente trilogia. Racconta della nascita della scuola per ragazzi mutanti ma praticamente nulla sulla nascita dei mutanti stessi. Chissa', magari uscira' un altro film intitolato X-men: Ancora prima :-) Storia abbastanza scontata, ovviamente ricchissima di effetti speciali. Solo per gli amanti del genere. Voto: 6+
Iscriviti a:
Post (Atom)