Ragu vegetale veloce

Sono bolognese, faccio il ragu' in casa, mi rendo quindi conto che questa e' un po' un'eresia...

Pero' e' un'interessante alternativa, ottima per l'estate, utilizzabile anche con la pasta fredda ma, soprattutto, velocissima e economicissima.

Il tutto e' nato, come spesso accade, da un esperimento: comprate un barattolo di giardiniera, scolate le verdure, frullate il tutto aggiungendo un goccio d'olio d'oliva ed ecco pronto il ragu' vegetale. Scolate la pasta, condite, mangiate. Semplice no?

Croissants furbi

Riporto questa ricetta trovata su cookaround soprattutto perche' la cottura mi aveva fatto un po' impazzire e i croissants rimanevano crudi all'interno. E' una ricetta semplice e geniale perche' permette di avere sempre in freezer una scorta di croissants da cuocere (e mangiare) alla bisogna. Gli ingredienti per circa 25 cornetti (piccoli) sono:

• 200 g burro
• 200 g philadelphia
• 270 g farina
• 30 g zucchero

Il procedimento lo trovate sul forum di cookaround nella discussione Croissants furbi. Per cuocerli, li mettete da surgelati direttamente in forno e li lasciate 30 minuti a 160 gradi nel forno ventilato. Buon appetito...

Ancora spam

Ogni tanto qualche mail di spam e' degna di nota, se non altro per come e' scritta. Questa merita davvero:

"Solo i Migliori Remede a Basso Costo - Ciao a voi! Grazie per aver scelto di hanno deciso! E' l'unico modo sicuro per il vostro sogno di raggiungere la lunghezza - Vedrai un grande gallo rende la vita molto piu piacevole! Il nostro prodotto e per il tuo nuovo mondo di apertura. - E Possibile con i Vostri Giochi di Baseball Testicoli"

Ora, mi sfugge cosa possa aver a che vedere il gallo con la sfera sessuale, ma giocare a baseball con i testicoli mi sembra francamente eccessivo...

Usb everywhere...

Mancano solo pochi giorni... chi non vorrebbe avere un bellissimo forno a microonde con usb incorporato?

Ora la vera domanda e': a cosa servira'?

A memorizzare le ricette? Ad aggiornare i profili di cottura? O semplicemente verra' usato per ricaricare il cellulare?

A quando un microonde con ethernet e collegamento ad internet?

Pac-man

Invecchiano anche i giochi, anche se per alcuni di loro gli anni sembrano non passare mai. Oggi compie 30 anni Pac-man, una vera pietra miliare dei videogiochi.

Anche google ha pensato bene di rendere omaggio al gioco cambiando il logo nella sua home page. La cosa piu' incredibile e' che non si tratta di un semplice logo statico ma addirittura di una versione funzionante e giocabile, scritta in javascript!

Cip cip

Ho iniziato ad usare due nuovi (almeno per me) strumenti, il primo famosissimo, il secondo un po' meno.

Inizio parlando di twitter: chi non lo conosce? Puo' capitare di voler lasciare una traccia in internet delle impressioni del momento, una foto, una frase, e non c'e' il tempo o la voglia di fare un post come si deve... Se siete curiosi... seguitemi...

L'altro servizio invece e' foursquare, una specie di guida turistica collaborativa e georeferenziata. L'idea e' interessante, ovviamente dipende da quanto partecipano gli iscritti. Anche qui potete curiosare...

Naturalmente, come per il blog, non e' detto che la mia partecipazione sara' attiva e costante...

Plumcake

Dovro' pur festeggiare no? Quindi ho pensato di preparare un plumcake che ho portato ieri sera in CRI e mangiato con i colleghi.

Ingredienti:

• 200 g farina
• 150 g yogurt (bianco o gusto a piacere)
• 100 g olio di semi
• 180 g zucchero
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito
• 100 g canditi

Velocissimo e semplicissimo da preparare, basta mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo per ultimi i canditi. Versate in uno stampo e cuocete in forno statico a 180 gradi per 45 minuti e poi altri 15 minuti a 160 gradi. Se volete meno crosta cuocetelo coperto con un foglio di alluminio.