Propongo solo ora questa confettura, fatta in verita' a fine luglio, per partecipare alla raccolta "con le dita nel barattolo".Ovviamente la parte piu' noiosa e' la snocciolatura delle ciliegie... al termine sembravo uscito da un episodio di Dexter.
Ingredienti:
- 1 kg ciliegie pulite
- 300 g zucchero
- 1 limone
- 300 g acqua
Far bollire le ciliegie con 150 g di zucchero e 150 g di acqua per circa 20 minuti. Passare meta' del composto ottenuto con il passaverdure. Unire il tutto e aggiungere il succo del limone, l'acqua e lo zucchero restanti. Far bollire fino a raggiungere la densita' desiderata.
Nessun commento:
Posta un commento