Pane

Spesso il week-end, oltre che alle pulizie domestiche, e' dedicato alla cucina. Nello specifico, oggi ho fatto il pane. Farina, acqua, lievito, olio, un pizzico di sale, un bell'impasto... meta' l'ho lasciato liscio, l'altra meta' l'ho corretto con pezzetti di pancetta, giusto per provare che effetto faceva. Una lunga lievitazione e poi in forno. Purtroppo il procedimento e' andato un po' per le lunghe, quindi quando il pane era pronto, avevo gia' cenato. Mi sono limitato a fotografarlo (in verita' di pagnottine ne sono venute 4), lo assaggero' domani...