Oggi e' la quinta giornata mondiale del pane (perche' no, ci sono giornate mondiali un po' per tutto...) ed e' d'obbligo parlare di pane: ricette, foto, storie, etc.Colgo l'occasione quindi per festeggiare anche i due anni di pane fatto in casa: ebbene si, sono circa 2 anni che non acquisto un pezzo di pane.
Tutto questo grazie al metodo poolish scoperto a suo tempo sul blog lamacchinadelpane che permette una lievitazione ottimale e un fantastico risultato con pochissima fatica.
1 commento:
Il pane fatto in casa dà proprio soddisfazione ed è troppo buono!! un bacio!
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