Semplici, veloci, buoni, cosa volete di piu'?Su internet e nei vari libri esistono decine di ricette simili, quindi non ho inventato nulla, mi limito a riportare qui le dosi che ho utilizzato per avere un riferimento.
Dosi per circa 25-30 biscotti: 100 g di burro, 1 uovo, 120 g di zucchero, 180 g di farina, 20 g di cacao.
Impastare tutti gli ingredienti meno il cacao che andra' aggiunto solo a meta' dell'impasto risultante. Avvolgere i due impasti nella pellicola trasparente e lasciare in frigo almeno 1 ora. Quando saranno sufficientemente compatti estrarre i due impasti e lavorarli velocemente aiutandosi con della farina componendo le forme preferite. Cuocere in forno statico a 180 gradi per 10-12 minuti.
1 commento:
ti sono venuti splendidi! li avevo fatti qualche anno fa! ora mi è venuta voglia di rifarli!! bravissimo! un bacione!
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