Gelato commestibile?

Sono curioso, mi piace ogni tanto provare qualche prodotto nuovo e leggo spesso le etichette, per sapere quello che compro e, di conseguenza, quello che mangio.

Nonostante il freddo di questi giorni, ho visto un gelato che mi incuriosiva ma, ancora più curiosa della lista degli ingredienti è la dicitura: Svizzera: gelato commestibile!

Ora sono ancora più curioso, forse in Svizzera producono gelati commestibili ma anche gelati non commestibili?