Non sono venuti proprio come avrei voluto. La ricetta l'ho presa dal blog di Sara, anche se ho ridotto le dosi usando 1 solo uovo, 160 g di farina manitoba, 2 g di lievito secco, 90 ml di panna, 5 g di zucchero e un pizzico di sale. Il ripieno... facile: nutella!Ho impastato gli ingredienti, lasciato lievitare, tirato l'impasto con il mattarello, tagliato e fatto lievitare una seconda volta.
Ho fatto almeno 2 errori: ho tirato l'impasto troppo sottile, ho fatto la seconda lievitazione sulla carta da forno senza cospargerla di farina. Il risultato e' stato che per staccarli e friggerli si sono un po' rovinati, pero' per essere buoni erano buoni...
Riprovero' sicuramente!
3 commenti:
cosa darei per mangiarne uno ora!! ma ti sono venuti benissimo secondo me!!! la prossima volta ti verranno perfetti!!! la farcitura con la nutella...mhhhh....
mi hai fatto venir fame!! un bacione!!
Ma dai non ti sono usciti malissimo...e poi l'importante è il sapore, e mi pare di aver sentito che siano buoni...ti serve solo un pò di pratica!!! la prossima volta saranno perfetti!!! bacioni e buon week end!!! :-p
Grazie ad entrambe per l'incoraggiamento!!
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