Lo stampo del pandoro è stato archiviato, si riposerà fino al prossimo Natale.
Questo è l'ultimo pandoro prodotto, con l'aiuto della macchina del pane e con l'aggiunta, dopo il burro, di 100 g di gocce di cioccolato. Il risultato è stato eccellente e la lievitazione non ne ha risentito particolarmente. Cosparso di zucchero a velo sembra quasi una cosa seria :-)
Ora, da buon goloso, attendo il carnevale e il tripudio di dolci fritti che lo accompagna...
2 commenti:
Non so se funziona anche con il pandoro o se è il panettone a detenere il… monopolio, ma ricordati di conservarne una fetta per il giorno di San Biagio (il 3 febbraio) e di mangiarla a colazione: pare protegga la gola dai malanni per l'intero anno! ;-)
Questa mi mancava... magari funziona con qualsiasi dolce... qualcosa tipo: un dolce al giorno toglie il medico di torno...
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