E' la festa dell'Irlanda! (chissa' se il pozzo era suo...)Tutto si tinge di verde, il colore della speranza!
...ebbene si, sono ancora senza forno, ieri sera pero' volevo accogliere degnamente i futuri colleghi della CRI, ho optato quindi per dei dolcetti fritti, tipici del carnevale: le castagnole. (qui le versioni degli anni precedenti: castagnole al cacao e castagnole alla ricotta).
Questa volta ho provato la ricetta di Marianna, ho solo dovuto usare 300 g di farina probabilmente perche' le uova erano veramente grandi. L'interno rosa pallido, anche se dalla foto non si vede, e' dovuto all'uso dell'alchermes.
3 commenti:
Ma che belle che ti sono venute! Hai fatto benissimo ad aggiungere altra farina se il composto risultava essere troppo appiccicoso. Un pò comunque lo deve essere ma non in maniera eccessiva! Grazie di cuore e sono felice che ti siano piaciute!
Un abbraccio e buona festa!
Dimenticavo.. e perchè mai mi sarebbe dovuto dispiacere? Ariabbraccio!
buoneeee... :-) tiramene almeno una magari arriva....mica come i miei biscotti... -.-'
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