Muffin, biscotti e ispirazioni

Questa volta nessun esperimento, solo ricette trovate su internet da fonti sicure...

Prima i muffin, ricetta presa del blog di Sara, che e' sempre ricco di spunti golosi. Ovviamente io ho usato la cioccolata al posto dell'uvetta... Riporto per comodita' gli ingredienti:

• 1 uovo
• 150 g ricotta
• 70 g burro
• 50 g latte
• 120 g farina
• 100 g cioccolato a pezzetti
• 1/2 bustina di lievito per dolci
• 75 g zucchero

Il procedimento lo leggete sul blog di Sara... Io ho usato uno stampo per muffin (da 6) e hanno cotto a 190 gradi per 15 minuti piu' altri 20 minuti a 170 gradi... buoni!!

I biscotti invece arrivano dal forum di cookaround, ecco gli ingredienti:

• 100 g burro
• 100 g zucchero
• 200 g farina
• 100 g cioccolato a pezzetti
• 50 g fecola
• 2 uova
• 1/2 bustina di lievito

Hanno cotto 20 minuti a 170 gradi.