L'arancia e' come il maiale, non si butta via niente :-)Tipico dolcetto di fine pasto, o per lo spuntino pomeridiano, le scorze di arancia fatte in casa sono semplicemente favolose. Semplicissime da preparare, sono insuperabili se ricoperte di cioccolato fondente, ma anche lisce si lasciano mangiare.
La medesima procedura si puo' applicare alle scorze di pompelmo, di limone, etc... Quelle di limone in particolare risultano un po' aspre ma perfette per aiutare a digerire un pasto abbondante.
1 commento:
Ecco, questa è proprio una sorpresa. Ero da sempre convinta che le scorze di agrumi fossero difficilissime da preparare, roba da alta pasticceria...
Meglio così!
La fatidica data della consegna della cucina si avvicina e magari sarò ancora in tempo per provare a cimentarmi con questa ricetta.
Grazie!
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